Поздравляя близких с Новым годом, мы чаще всего желаем им здоровья. Одна из доступных мер поддержания или улучшения здоровья — прием витаминов. Влияние дефицита витаминов на состояние организма бывает порой катастрофическим и даже жизнеугрожающим. Один из самых «дефицитных» витаминов на сегодняшний день — витамин A. У 20% населения развитых стран мира концентрация витамина А в плазме крови и печени ниже нормы. Последствия дефицита витамина А для кожи — ослабление эпидермального барьера, снижение регенераторной способности кож­и, ускорение процессов старения, снижение кожного иммунитета, усугубление хронических воспалительных заболеваний, гиперкератоз, шелушение и зуд. Поскольку продукты содержат множество питательных веществ и других компонентов, полезных для здоровья, потребности в витамине А следует удовлетворять в первую очередь за счет них. В нашей новой заметке вы найдете рекомендации по оптимальному подбору пищевых источников витамина A.

Розацеа — распространенное воспалительное заболевание кожи. Тяжесть симптомов может зависеть от множества внешних и внутренних факторов, в том числе — от диеты. Известно, что определенные продукты питания вызывают ухудшение симптомов розацеа, однако публикации на эту тему часто носят противоречивый характер. Чтобы прояснить этот вопрос, ученые из Великобритании проанализировали имеющиеся публикаций на тему влияния напитков и продуктов питания на клинику розацеа. Подробней об этом читайте в нашей редакционной заметке.